đây là một món ăn có cách làm khá công phu, cách trình bày bắt mắt, phù hợp chiêu đãi gia đình vào những dịp nghỉ cuối tuần, đảm bảo mang lại cảm giác thú vị mới lạ.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt nạc lưng 300 Gr

• Tôm bạc thẻ 350 Gr

• Bắp non 7 Trái

• Nấm đông cô 3 Tai

• Sữa tươi một ít

• Xí muội một ít (Tương)

• Bột chiên giòn một ít

• Tỏi một ít

Cách Thực hiện:

1

- Thịt heo cắt lát, dần mỏng, ướp 2M sữa tươi.- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, ướp 1/4m hạt nêm, 1/3m tiêu.

2

- Bắp chần sơ, chẻ đôi. Nấm đông cô ngâm nở, chần sơ, cắt lát mỏng.- Pha xốt: trộn thật đều xốt mayonnaise và tương xí muội theo tỉ lệ 1:1

3

- Trải miếng thịt ra, đặt 1 con tôm, ít nấm và bắp non, cuộn tròn và dùng tăm ghim lại.- Đun sôi dầu, lăn cuốn thịt qua bột tẩm khô chiên giòn sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.- Xếp thịt heo cuốn ra dĩa, khi ăn chấm xốt pha, dùng kèm salad trộn dầu giấm hoặc dùng với cơm
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)